
Tradizione, Territorio e Visione
L’oleificio Mambuca è un’impresa familiare che unisce un sapere tramandato da generazioni a una visione contemporanea del valore dell’olio come prodotto identitario e culturale.
Ci impegniamo per la sostenibilità e la trasparenza, unendo esperienza, competenza e visione, per offrire un prodotto che rispetti il paesaggio agrario.
COSTRUIRE
Nel cuore di Castlelcivita(SA), l’Oleificio Mambuca è più di un frantoio: è un gesto di continuità, un atto d’amore tramandato di generazione in generazione. Ogni goccia del nostro olio extravergine racconta una storia: quella della nostra famiglia, del paesaggio che ci ospita e della cultura contadina che consideriamo un patrimonio da custodire.
Produciamo olio come si costruisce una casa o si scrive una lettera: con rispetto, lentezza e responsabilità. Per noi, l’olio non è soltanto un alimento, ma un’eredità di famiglia. Un modo per lasciare traccia, per nutrire legami, per restituire al futuro ciò che la terra ci dona.
Non inseguiamo la quantità, ma la sostanza. Produciamo per chi cerca verità, gusto e memoria.
Il Frantoio
Per noi il frantoio è un’officina di senso, dove la tecnica incontra la terra, dove la famiglia incontra la comunità, dove l’olio non è solo un prodotto ma una visione del mondo.
Chi entra nel nostro frantoio non visita solo un impianto.
Attraversa un’idea: ciò che si costruisce con le mani, il tempo e la cura, può restare. Può diventare eredità.
Indirizzo
Località San Filippo 27-84020 Castelcivita (SA)


L'olio dell'Oleificio Mambuca è un'esperienza unica, un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, che rende ogni piatto speciale e autentico.
Giovanni R.
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