Olio EVO DOP

Colline Salernitane | Bottiglia da 500 ml

Olio extravergine di oliva 100% italiano, ottenuto da olive selezionate e certificato DOP Colline Salernitane. Il Nostrano DOP nasce da una lavorazione artigianale, con raccolta manuale delle olive e spremitura a freddo entro poche ore dalla raccolta, per garantire un prodotto genuino, ricco di profumi e dalle eccellenti proprietà nutrizionali.

 Profilo sensoriale
Dal colore verde intenso con riflessi dorati, al naso regala sentori erbacei e leggere note di carciofo e mandorla. Al palato è equilibrato, con una piacevole punta amara e piccante, tipica degli oli di alta qualità.

Usi in cucina
Versatile e ricco di carattere, Il  DOP  è l’ingrediente ideale per:

• Condire a crudo insalate, bruschette, zuppe, carpacci e formaggi

• Esaltare piatti caldi come legumi, verdure grigliate, primi piatti tradizionali

• Cotture leggere e saporite che mantengono integro il gusto dell’olio
  Perfetto anche per chi ama uno stile di vita sano e una dieta equilibrata, grazie all’alto contenuto di polifenoli e antiossidanti naturali.

🔸 Perché sceglierlo
✔ Certificazione DOP Colline Salernitane
✔ Prodotto a filiera corta, tracciabile e sostenibile
✔ Bottiglia in vetro scuro per una conservazione ottimale
✔ Eccellenza del territorio campano

Provalo sul pane caldo appena tostato con un pizzico di sale. Un gesto semplice, un sapore indimenticabile.

ENGLISH VERSION

Extra Virgin Olive Oil

Brand: Colline Salernitane

100% Italian extra virgin olive oil, obtained from selected olives and certified DOP Colline Salernitane. The Nostrano DOP is born from artisanal processing, with manual harvesting of the olives and cold pressing within a few hours of collection, to guarantee a genuine product, rich in aromas and excellent nutritional properties.

Sensory profile

From its intense green color with golden reflections, it offers herbaceous scents and slight notes of artichoke and almond on the nose. On the palate, it is balanced, with a pleasant bitter and spicy hint, typical of high-quality oils.

 Cooking Uses

Versatile and rich in character, DOP is the ideal ingredient for: Drizzling raw on salads, bruschetta, soups, carpaccios, and cheeses. Enhancing hot dishes like legumes, grilled vegetables, traditional first courses Light and flavorful cooking that preserves the taste of the oil.

Perfect for those who love a healthy lifestyle and a balanced diet, thanks to its high content of polyphenols and natural antioxidants.

Why choose it

·       DOP certification from the Salernitane Hills

·       Short supply chain, traceable and sustainable

·       Dark glass bottle for optimal preservation

·       Excellence of the Campania region

Try it on freshly toasted warm bread with a pinch of salt. A simple gesture, an unforgettable taste.